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苦瓜炒茄子怎么做与苦瓜炒茄子的做法有哪些-美食-万事网
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苦瓜炒茄子

2024-07-10 17:08:25 发布

做法流程1

准备好食材。

做法流程2

茄子洗净切滚刀块,苦瓜去瓤切厚片,青红椒、洋葱和切片,姜切丝,蒜拍破。

做法流程3

锅烧热加2茶匙油,下茄子略煎,盛起备用。

做法流程4

锅中余油爆香姜蒜,倒入苦瓜翻炒均匀。

做法流程5

倒入熟五花肉翻炒均匀。

做法流程6

倒入煎过的茄子,翻炒均匀。

做法流程7

加酱豆豉、少许酱油,加点水焖2分钟。

做法流程8

倒入青红椒洋葱,炒匀,炒至断生,调味即可

技巧

酱豆豉很咸,菜中无需再加盐。


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苦瓜炒茄子
做法流程1准备好食材。做法流程2茄子洗净切滚刀块,苦瓜去瓤切厚片,青红椒、洋葱和切片,姜切丝,蒜
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